Amuse-Bouche

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Foie gras mi-cuit « Maison » et son chutney (Suppl. 5 euros)

Ou

Tarte fine de Blé noir, Boudin et Coing, Mâche à l’huile de noix

Ou

Rillettes de Haddock au fromage frais des Roziers, Salade de Vitelotte et Beignet d’Avocat

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Cuisse de Pintade et Wok de Légumes, Jus réduit

Ou

Églefin en viennoise de Moules de Bouchot, Velouté de Butternut et            Chou-Fleur rôti au Curry

Ou

Tranche de Porc laquée, Patate douce rôtie, Lentin de Chêne et Céleri glacé

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Plateau de Fromages ou Faisselle

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Ardoise des Desserts