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Les Truffades

  • Truffade Jambon et Salade verte: 15 €
  • Truffade Saucisse et Salade verte: 17 €
  • Truffade Pièce de viande et Salade verte: 19 €

Les Entrées

  • Risotto aux Tripes, Copeaux de Parmesan: 16€
  • Dans une Verrine: Emincé de Haddock et Pomme Granny Smith, Cerfeuil tubéreux en salade et en Espuma: 16 €
  • Terrine de foie gras et son chutney: 18 €
  • Conchiglioni de Grenouilles et Légumes, Velouté fumé: 20 €
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Les Plats

  • Dôme de Volaille et Sauce aux Cèpes, Pomme Anna et Romanesco: 18 €
  • Petit Choux farci d’Aile de Raie, Soupe de poisson et sa rouille: 18 €
  • Faux-filet de Boeuf et son jus, Tatin de Potimarron et Choux Rave: 25 €
  • Noix de Saint-Jacques poêlées, Galette de Quinoa et Panais;                              Jus corsé au Vermouth: 25 €

… et aussi

  • Assiette de Fromages : 8 €
  • Dessert à la carte : 8 €
  • Dessert du jour : 4,5 €
  • Menu enfant (Jusqu’à 12 ans) : 10 €

Nos Desserts

  • Mi-cuit Chocolat, Sauce caramel et Glace Vanille Bourbon de Madagascar
  • Entremet Châtaigne et Pomme au four, Crème glacée Marron
  • Meringué à l’Ananas et sa brochette, Sorbet Noix de Coco
  • Figues tièdes sur un sablé Breton, Sorbet Pêche de Vigne