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Les Truffades

  • Truffade Jambon et Salade verte: 15 €
  • Truffade Saucisse et Salade verte: 17 €
  • Truffade Pièce de viande et Salade verte: 19 €

Les Entrées

  • Salade de Pissenlits blancs « Tout Cochon » Rillette, Croustillant Pied et Queue Oreille frite et Lomo: 16€
  • Rémoulade de Cèleri au Nigel, Crevettes roses et Beignet d’Avocat: 16 €
  • Terrine de foie gras et son chutney: 18 €
  • Carpaccio de Saumon au citron vert, Betterave Chioggia et Graines de Courge: 20 €
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Les Plats

  • Cuisse de Pintade du Bourbonnais et son jus                                                   Wok de Choux de Bruxelles et Pignon de Pin: 18 €
  • Pavé de Cabillaud Skrei, Crème de Topinambour en blanc et en noir         Tentacule d’Encornet en brochette: 18 €
  • Magret de Canard et son jus                                                                               Purée de Patate douce et Duxelles de Pleurote: 25 €
  • Maigre en Viennoise de moutarde pourpre                                                       Poêlée de Scorsonère ert Beurre blanc: 25 €

… et aussi

  • Assiette de Fromages : 8 €
  • Dessert à la carte : 8 €
  • Dessert du jour : 4,5 €
  • Menu enfant (Jusqu’à 12 ans) : 10 €

Nos Desserts

  • Mi-cuit Chocolat, Sauce caramel et Glace Vanille Bourbon de Madagascar
  • Entremet Joconde, Praliné, Mangue et Crèmeux Vanille, Sorbet Mangue
  • Meringué à l’Ananas et sa brochette, Sorbet Noix de Coco
  • Aumonière Amandine de Datte Mejhoul, Espuma Spéculos et Sorbet Mandarine