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Les Truffades

  • Truffade Jambon et Salade verte: 15 €
  • Truffade Saucisse et Salade verte: 17 €
  • Truffade Pièce de viande et Salade verte: 19 €

Les Entrées

  • Sardines en Escabèche Roquette et Radis rose,             Beurre demi-sel: 16€
  • Tarte fine d’Andouillette et fondue de poireau moutardée à l’ancienne,Choux rouge mariné: 16 €
  • Terrine de foie gras et son chutney: 18 €
  • Asperges blanches tièdes Oeuf en cuisson douce,        Copeaux de Coppa et Gressins: 20 €
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Les Plats

  • Noisette de Lapin sur Gâteau de foie de volaille, Meunière d’épinard et Pomme Pont-Neuf: 18 €
  • Mousseline de Brochet, Gratin de Blette et Sauce Crustacé: 18 €
  • Agneau de 7 heures et son jus, Coeur de blé au chorizo                                       et Carotte glacée: 25 €
  • Filet de Sandre rôti, Velouté de Moules de Bouchot                                              et Navet Boule d’or: 25 €

… et aussi

  • Assiette de Fromages : 8 €
  • Dessert à la carte : 8 €
  • Dessert du jour : 4,5 €
  • Menu enfant (Jusqu’à 12 ans) : 10 €

Nos Desserts

  • Mi-cuit Chocolat, Sauce caramel et Glace Vanille Bourbon de Madagascar
  • Entremet Joconde, Praliné, Mangue et Crèmeux Vanille, Sorbet Mangue
  • Meringué à l’Ananas et sa brochette, Sorbet Noix de Coco
  • Aumonière Amandine de Datte Mejhoul, Espuma Spéculos et Sorbet Mandarine