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Les Truffades

Truffade et Salade verte: 16 €

Truffade Jambon et Salade verte: 18 €

Truffade Saucisse et Salade verte: 20 €

Truffade Pièce de viande et Salade verte: 22 €

Les Entrées

Tout Cochon:

Beignet de Pied, Pressé de Joue et Rillettes

Barbe de Capucin à l’huile de noix

21 euros

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Brioche Vapeur…

Haddock, Céleri, Shitaké et Lentilles blondes d’Espirat

21 euros

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Foie gras mi-cuit « Maison » et son chutney

25 euros

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Velouté de Potimarron à l’huile de noisette

Noix de Saint-Jacques snackées

24 euros

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Les Plats

Cabillaud Skrei en viennoise de Kasha

Wok de Légumes

25 euros

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Caille rôtie et son jus, Butternut poëlé

Crème de Panais-Gingembre et Meunière d’Épinard

25 euros

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Paleron de Veau fondant

Mousseline de Pois cassé et Persil Racine

30 euros

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Lotte, Sauce vin blanc fine à l’Ail noir

Topinambour en 3 façons

30 euros

… et aussi

Assiette de Fromages : 12 €

Dessert à la carte : 12 €

Dessert du jour : 7 €

Menu enfant (Jusqu’à 12 ans) : 13 €

Assiette de Saucisson, Frites et Nuggets « Maison », Coupe de Glace

Nos Desserts

Mi-cuit Chocolat, Sauce caramel et Glace Vanille Bourbon de Madagascar

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Entremet Châtaigne, Pomme au four et Gelée de Cidre

Glace Rhum-Raisin

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Panna Cotta Coco et Citron vert, Perle du Japon

Arlette aux 4 épices et Glace Yahourt

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Meringué à l’Ananas et sa brochette

Sorbet Noix de Coco