Menu Découverte     28 €

Mise en bouche

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Risotto aux Tripes

Copeaux de Parmesan

Ou

Crevettes roses en Kadaïf

Chiffonnade de Trévise, vinaigrette Raifort/Colza

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Palette de Cochon laquée

Petit choux de légumes et Coppa grillée

Ou

Mousseline de Brochet

Soupe de Rouget Grondin et sa rouille

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Plateau de Fromage ou Faisselle

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Dessert au choix