IMG_20200812_162013

Les Truffades

Truffade Jambon et Salade verte: 17 €

Truffade Saucisse et Salade verte: 19 €

Truffade Pièce de viande et Salade verte: 21 €

Les Entrées

Barbe de Capucin à l’huile de Noix

Oeuf mollet de la ferme des Ribeyres, Aileron de Poulet frit

21 euros

§§§§§

Minestrone et Perles du Japon

Coppa grillée et Copeaux de Parmigiano

21 euros

§§§§§

Foie gras mi-cuit « Maison »

et son chutney

25 euros

§§§§§

Filo de Crabe Coriandre, Sésame et Citronnelle

Champignon de Paris à l’Aigre-Douce

25 euros

IMG_20190101_125057
WP_20170803_22_09_20_Pro

Les Plats

Cuisse de Pintade fondante et son jus

Wok de Chou de Bruxelles

25 euros

§§§§§

Pavé de Thon et Polenta snackés

Crème de Panais et Gingembre, Sauce Yakitori

25 euros

§§§§§

Sous-Noix de Veau et son jus

Royale de Topinambour et Gnocchi de Pomme de terre

29 euros

§§§§§

Pavé de Sandre beurre blanc à l’Ail noir

Petit Épeautre et Rutabaga

29 euros

… et aussi

Assiette de Fromages : 10 €

Dessert à la carte : 10 €

Dessert du jour : 6 €

Menu enfant (Jusqu’à 12 ans) : 12 €

Nos Desserts

Mi-cuit Chocolat, Sauce caramel et Glace Vanille Bourbon de Madagascar

§§§§§

Tiramisu àl’Orange/Safran, Sorbet Mandarine

§§§§§

Meringué à l’Ananas et sa brochette,

Sorbet Noix de Coco

§§§§§

Entremet Châtaigne et Pomme au four

Gelée de Cidre, Glace Rhum-Raisin