Les Truffades
Truffade Jambon et Salade verte: 15 €
Truffade Saucisse et Salade verte: 17 €
Truffade Pièce de viande et Salade verte: 19 €
Les Entrées
Risotto aux Tripes
Copeaux de Parmesan
18 euros
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Rapée de Radis noir mariné, Crevettes roses
et Beignet d’Avocat
18 euros
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Terrine de Foie gras mi-cuit « Maison » et son chutney
20 euros
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Minute de Noix de Saint-Jacques à la Citronnelle
Vermicelle de riz frit et Feuille de Mâche
22 euros
Les Plats
Brochette de Thon
Betterave rouge rôtie et Duxelle de Champignon
Meunière d’Épinard
20 euros
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Tranche de Cochon confit et laqué
Petit Choux de Légumes et Coppa grillée
20 euros
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Tournedos de Joue de Boeuf
Poêlée de Scorsonère et Poire caramélisée à la Cardamome
26 euros
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Filet de Daurade, Soupe de Rouget grondin
Polenta croustillante et Chou Romanesco
26 euros
… et aussi
Assiette de Fromages : 9 €
Dessert à la carte : 9 €
Dessert du jour : 5 €
Menu enfant (Jusqu’à 12 ans) : 10 €
Nos Desserts
Mi-cuit Chocolat, Sauce caramel et Glace Vanille Bourbon de Madagascar
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Baba au Rhum, Blanc-Manger au Citron vert et Mousse Châtaigne
Crème glacée Rhum-Raisin
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Meringué à l’Ananas et sa brochette, Sorbet Noix de Coco
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Entremet Cheese-Cake et Coing
Glace Nougat de Montélimar