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Bon Cadeau
Fêtes de fin d’Année
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Bon Cadeau
Fêtes de fin d’Année
Les Truffades
Truffade et salade verte
16€
Truffade jambon et salade verte
18€
Truffade saucisse et salade verte
20€
Truffade pièce de viande et salade verte
22€
Les Entrées
Marbré de Lapin à l'Estragon, Taboulé de Chou-Fleur façon César
22€
Sardines en Escabèche aux Oignons rouges, Radis mariné
22€
Foie gras mi-cuit « Maison » et son chutney
26€
Asperges, Oeuf de la ferme des Ribeyres en cuisson douce, Jambon Speck et Vinaigrette à la moutarde de Charroux
25€
Les Plats
Échine de Porc fondante et sa laque, Pomme de terre Délicatesse à l'Ail des Ours et Duxelles de Champignons
26€
Pavé de Thon snacké, Royale de Petits Pois/Carotte et Wok de Chou Pommé
26€
Polpette d'Agneau et son jus, Houmous aux Pois chiches d'Espirat et Oignon nouveau glacé
31€
Filet de Sandre Sauce Morilles, Gnocchis et Fenouil braisé
31€
Nos Desserts
Mi cuit Chocolat, sauce caramel et Glace Vanille Bourbon de Madagascar
12€
Dacquoise et Datte Medjoul, Clémentine en 2 façons et Guimauve à la fleur d'Oranger
12€
Baba poché au Kirsch, Compotée de Rhubarbe et Glace Plombière
12€
Meringué au Citron confit, Salade de Fraises et Sorbet Citron
12€
Et aussi...
Assiette de Fromage
12€
Dessert du jour
7€
Menu enfant (-12 ans)
14€
Assiette de Saucisson, Frites et Nuggets maison et coupe de glace
