Menu Découverte     32 €

Mise en Bouche

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Rillettes de Lapin et Tapenade d’Olive noire

Laitue Romaine, Radis rose en Pickles

Ou

Sardine en Escabèche, Réduction de Betterave rouge

Chou pommé mariné au vinaigre de Riz

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Églefin en viennoise de Chorizo, Crème de Carotte au Carvi

Duxelles de Pleurote

Ou

Échine de Porc laquée

Beignet de Pomme de terre et Poêlée de Côtes de Blette

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Plateau de Fromages ou Faisselle

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Choix dans notre Carte des Desserts